О нас

История сети кафе-кондитерских "Блисс"- через года всегда рядом с вами

Блисс” сейчас

Мы – растущая и такая родная для Иркутска, сеть уютных кафе-кондитерских у дома с собственным производством и 10 филиалами в разных районах города.

Концепция наших заведений базируется на трех принципах:

создавать по-домашнему вкусную и качественную продукцию исключительно из натуральных ингредиентов;
культивировать атмосферу радушия и открытости;
быть ближе к вам и щедро делиться своим вкусом и счастьем.

В нашем меню представлены свежая выпечка, вкусные десерты, торты из разряда классики и трендовые новинки, традиционные и авторские напитки.

Визитная карточка кондитерских “Блисс” – торт “Красный бархат”: воздушный шоколадный бисквит красного цвета, с начинкой из густого малинового джема и нежного сырно-сливочного крема придется по душе каждому!

Формат работы

Утром мы встречаем гостей свежими завтраками. Вы можете начать свой день у нас с ароматного круассана, питательного сэндвича или нежных сырников и блинчиков.

Для сытного обеда в нашем ассортименте имеются приготовленные для вас с заботой салаты и кишы.

В любое время суток мы готовы порадовать вас разнообразными сладостями, в ненастную погоду согреть горячими напитками,а в жаркие дни охладить свежими смузи и лимонадами – мы регулярно обновляем наши предложения и удивляем покупателей.

Также мы очень тщательно подходим к разработке рецептур, изготовлению и оформлению тортов “Блисс” – для нас большая радость, что с ними любой праздничный стол и важное событие становятся ярче!

Приобрести всю продукцию вы можете на вынос или перекусить в стенах кафе – дизайнерский ремонт, удобные столики и сиденья, детские зоны – для вашего комфорта мы продумали все до мелочей!

В «Блисс» Вы можете заказать торт на особый случай со своим дизайном. Наши кондитеры воплотят вашу идею.

Также доставим торт на Ваше мероприятие.

Наш путь

Наша история берет свое начало в далеком 1998 году. Изначально мы создавались как кулинарное производство, поставляющее готовые блюда в ритейл. Тогда у нас еще не было четкого видения, но присутствовало желание делать жизнь людей лучше и вкуснее!

Через 2 года, в 2000 году, было зарегистрировано ООО “Блисс”, и мы продолжили свое развитие уже в кондитерской области. Реализация продукции по-прежнему осуществлялась преимущественно через торговые сети.

Мы нарабатывали опыт, осознавали, что сфера на 100% наша, и в 2001 году производственный цех “Блисс” переехал в собственное помещение – это послужило стимулом для масштабирования: параллельно с продажами продукции в супермаркеты в марте того же года мы запустили свой павильон в ТЦ “Ручей”, а позже торговые точки появлялись на рынках по всему городу. Так наши торты стали неотъемлемой частью праздничных столов жителей Иркутска, и мы стремительно завоевывали любовь все большего количества покупателей.

Дальнейший рубеж роста приходится на 2010 год. Бизнес-модель ларьков на рынках потеряла свою актуальность, а фокус людей сместился на компании с четким позиционированием, именем и сервисом. Требовалось идти в ногу со временем, и мы решили развивать собственные брендированные кондитерские “Блисс” – доработали фирменный стиль и открыли первый магазин на Площади Декабристов. Тогда «Блисс» был в коричневом цвете и работал в формате магазина-кондитерской. Вслед за ним свои двери для покупателей распахнули еще 6 кондитерских.

Затем в 2015 годах стала популяризироваться кофейная индустрия. Мы не отставали от трендов: провели повторный ребрендинг, оснастили все магазины современнымоборудованием, гарантирующим стабильность и качество напитков, и ввели расширенное барное меню с позициями на любой вкус: кофе, чай, авторские и сезонные напитки. В этот же период, в 2016 году, мы полностью отказались от сторонних поставок.

Ну и наконец, “Блисс”, с которым вы знакомы сейчас, впервые предстал перед своими гостями в 2021 году. Это был магазин на Депутатской, 63, совершенно не похожий на другие: концептуальность, дизайн, яркость, современность, функциональность, комфорт, ассортимент, сервис – началась новая эпоха.

Таким образом, нынешний формат работы наших кафе-кондитерских – это результат 25-летнего пути и итог закономерных изменений в мире, в вас, в нас!

Было по-разному, но во все периоды с теплом, заботой, любовью к своему делу и к вам! Там где “Блисс” – всегда праздник, а “Блисс” всегда рядом! Спасибо, что выбираете нас!

8 (3952) 233303

Сеть уютных кафе-кондитерских у дома с собственным производством

bliss-cafe@yandex.ru

8 (3952) 233303

О нас

История сети кафе-кондитерских "Блисс"- через года всегда рядом с вами

Блисс” сейчас

Формат работы

Наш путь

8 (3952) 23-33-03

Каталог

Избранное

Корзина

Меню